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特别是在市场竞争激烈，产品更新换代大大加快的情况下，门头制作公司的企业通过大规模的广告宣传，能使消费者对企业的产品产生持久的兴趣，这对于企业开拓市场是十分有利的。
提高商品的知名度是企业竟争的重要内容之一，而广告则是提高商品知名度不可或缺的武器。精明的企业家，总是善于利用广告，提高企业和产品的“名声”，从而抬高“身价”，推动竞争，开拓市场。
“天厨味精”是由民族实业家吴蕴初和“张崇新酱园”合作，由“张崇新酱园出资，吴藴初出技术开发制造的。这是中国第1家味精厂生产的产品，该味精厂1923年在上海创立。
吴蕴初想到，最香的香水叫香精，最甜的东西叫糖精，那么，味道最鲜的可以叫味精。当时日本的“味之素”在中国倾销，他从“味之素”这个“素”字上又引起了一系列的遐想：味精由植物蛋白质制成，是素的，但有肉味，吃素的人最相宜；吃素的人一般信佛，要与佛教联系起来，佛在天上，珍奇美味，只有天上有天上庖厨—天厨。
于是，取名“天厨味精”，采用佛手商标，拟制了“天厨味精，鲜美绝伦，质地净素，庖厨必备，完全国货”的招贴广告；还在国际饭店屋顶上装了“天厨味精”四个字的大型霓虹灯广告；又在《申报·自由谈》栏目中，配合“天厨味精”刊登“每周食谱”，门头制作公司受到了家庭主妇的欢迎，并用一辆彩车在街头巡回做宣传广告，响亮地喊出：“天厨味精，完全国货，物美价廉，欢迎试用”，终于把日本“味素”从中国市场上排挤了出去。此后，上海制造的同类产品陆续出现，但天厨味精始终占总销售额大的比重。
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