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华山论剑西凤酒，四大名酒西凤酒旗下中高端白酒核心战略品牌，中国白酒界升起的一颗璀璨明星。
华山论剑西凤酒以“名山-华山、名酒-西凤酒、名人-金庸”为三大文化根脉，以“勇、智、敏、仁”中国传统文化精髓为四大精神脊梁，以“华山论剑，中国精神”为品牌文化主张，致力于打造中国文化白酒品牌，现拥有六款核心产品：8年陈酿、10年磨一剑、16年陈酿、20年陈酿、30年陈酿以及50年陈酿，是西凤酒集团着力打造的超级大单品。
华山论剑西凤酒选用凤凰泉原址纯天然矿泉水；精选绿色有机生态原粮；传承三千年无断代的纯手工酿艺；在西凤酒厂专线酿造；八百年大酒海足年足月陈藏；二十多位酿酒专家历经十年精心调制其柔雅口感。2016年，沈怡方、季克良、高月明等七大国宝级专家联合品鉴后，称其“质量达到中国高端名酒水平”，酒界泰斗、百岁老人秦含章评价其为“中国柔雅型年份酒典范
